家常豆角炖土豆的美味做法及步骤

主料：豆角500克、土豆4个。

方法：

1. 把豆角洗干净，掐去两头，把筋撕掉（当然喜欢保留这种口感的也可以）。掰成长段。土豆洗干净去皮，切成块，要小点哦，小到和高考试题的大小差不多就可以啦。

2. 铁锅烧热油，先下土豆炒至微黄略透，阁下豆角炒就好。注意火不要太大，要经常翻。然后放花椒粉，酱油少放一点点水，不要没过菜大火烧开，然后小火慢慢炖。注一定要注意看住火锅，千万别干了，差湿的时候就放盐。因为我的刀法不行土豆也不会切得很均匀，所以这次菜炖得特别难看味道还不错。

3. 炖大概4、5分钟应该就好了，主要看的是豆角，因为怕不好熟如果想结尾的时候可以加一点点鸡精提味不管炖美味的菜每个人的到最后步骤都是收汁要不就吃什么都不香啦看着剩点点汁了均匀的洒上蒜末然后关火用余温去烘干蒜末之后盛出来再用碟子盖住这菜绝对给你看后就会胃口大开。

下一篇：湖北民族学院多元文化教育与创新人才培养的